喜喜的,是節日
圓圓的,是湯圓
黏黏的,是情誼
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這造型可愛的馬蹄形水餃
是我最近學到的包法
以前學的包法左一摺右一摺
比較花時間
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記錄這次製作南瓜糕粉與水的比例
沾米粉500g
冷水1000g
熱水1500g
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祝福大家新春愉快 龍年行大運
Happy chinese new year!
前一陣子回台灣度假
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紅燒牛肉麵加上自己做的麵條.....感覺特別好吃喔!
有電動壓麵機幫忙果然很省力,一個人很輕鬆的就可以完成
全麥麵條
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放假天...每天的三餐加點心真是讓我頭疼
忽然想到很久沒做的韭菜盒
韭菜..蝦皮..粉絲..雞蛋,剛好所有的材料家裡都有
把小朋友一起叫來幫忙....開工了!
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沒想到我也可以做出好吃的蛋餅
還是自己做的蛋餅皮呢!
以前都是買"義美"的冷凍蛋餅皮
現在有了這麼好吃的餅皮配方
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紅通通的紅龜粿
朋友們看到都說,沒有看過這麼大隻的紅龜
還捨不得吃呢...哈哈哈!
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今天我家也有熱騰騰的粽子出爐ㄛ!
來到澳洲15年,從來沒有自己包過粽子
每到端午節都是吃朋友送來的愛心粽子
朋友們做的大多是廣東粽,跟我們台灣粽的口味不同
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今年我會用快鍋來蒸年糕了!
真是省瓦斯又省時間
不然我以前用蒸籠蒸一個半鐘,還要顧爐加水真的很不方便
最氣的是有時還蒸不透呢....
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今天是冬至,每年到了冬至這一天
湯圓是今天不能少的重要角色
在澳洲週遭的朋友好像沒有人過冬至耶
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最近好像是地瓜盛產的季節
周末上超市時順便帶了幾條地瓜回家
我們全家都很喜歡吃糯米做的點心
就想到用這香甜的地瓜泥,加上糯米粉,少許的糖和水
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周末的早晨,跟大家分享這道簡易的小點心!
鳳梨口味的一口酥
謝謝亞亞...很開心又學會了一道小點心
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又香又Q的油飯喔!
用了圓糯米做的油飯,口感很Q不會像長糯米這麼黏
剛煮好的油飯,灑上香菜末,淋上海山醬
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搞笑版的紅龜粿,用錯了顏色,變成了橙色.
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剛出爐熱呼呼的菜包粿
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