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洋蔥火腿起士麵包

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從台灣帶回來的新模,全部清洗乾淨,準備開工

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這是第二次蜂蜜宵種練習

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這是經過發酵20個小時的蜂蜜種

表面沒有溼溼黏黏

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 這星期上市場大採購,都怪自己貪心

一次買了兩大盤雞蛋,一共有60顆

就想做戚風蛋糕應該可以快點消化掉...我的庫存

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可愛的馬德蓮貝殼蛋糕

開學以後每天都要準備Morning Tea點心給小朋友

不想老是給他們帶餅乾洋芋片

所以就想做點小蛋糕給他們當點心 

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 這次回台灣度假,其中有一項重要的行程

就是到陽光烘焙坊上王傳仁老師的麵包課

非常謝謝王老師和好友Lisa的安排

讓我能在回台灣的期間,上了我非常期待的"麵包烘焙課"

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祝福大家新春愉快 龍年行大運

Happy chinese new year!  

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前一陣子回台灣度假 

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再過一個月就是聖誕節了!

百貨公司裡早就擺出聖誕樹,和好多好多的聖誕飾品

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聖誕節的餐盤

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又是吐司,可能大家都已經看膩了吧...

可是最近真沒什麼心思,做不一樣的麵包

還是練習以前做過的黑芝麻麻糬吐司

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 最近的心情好像開始準備放大假了.....非常懶散

總提不起勁做飯,可是對做麵包還蠻起勁的

常做的還是吐司,家裡人多所以消耗的還蠻快的

特意做了幾個橄欖型的餐包,夾上自製的馬鈴薯火腿沙拉

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搞怪的萬聖節又快到了!

澳洲人好像沒有很熱衷過這個節日

可是在商場中還是擺設了應景的大南瓜

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這吃起來有炸雞口感的烤雞腿,非常好吃

謝謝雯霞分享這個好方法

http://whchaung.pixnet.net/blog/post/35650683

省了一鍋炸油,並且用烤箱烤雞腿真是太方便了

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甜甜的豆沙饅頭

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我還是比較吃喜歡自己做的紅豆沙

甜度可以自己調整,帶顆粒的紅豆沙,吃起來口感特別好

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