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哈...哈...我家也有金牌吐司了!

看到小貴婦媽媽家常有這款吐司麵包

我也好好奇這金牌吐司的味道如何

看了金牌吐司的配方,發現配方中水分的含量很高

因為怕太黏手,讓我一直不敢動手做

後來想了想...

為了配合澳洲的麵粉和我那初級班的技術,我就將水分的部分改到60%

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調整水分後打出來的麵糰,還好是我可以應付的

可是這次的帶蓋吐司出角了啦....並且不夠上色

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三峰吐司=山峰吐司

唉呦!太久沒練習,今天做出來的吐司都變樣了

並且兩條一起烤的吐司,出爐的顏色竟然差這麼多

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還有紅豆圓頂吐司

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加了銘珍的蜜紅豆真是好吃

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原本以為這圓頂吐司整形應該不難的

可是到自己做時,才發現要做得漂亮不是那麼容易ㄋㄟ

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切成厚片的金牌吐司,抹上奶油和草莓果醬

這種吃法我們全家都喜歡

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每天早上都要沖一杯香濃的咖啡

這台咖啡機是我的最愛,用它已經快兩年了

(旁邊黑色的杯,是自動奶泡機)

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香濃的咖啡

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泡好咖啡本想跟吐司一起照像的

一轉眼發現吐司已經被某人吃掉了

這金牌吐司的口感和味道真的很好

難怪有這麼多人喜歡它

現在有人跟我說..還要再來一片烤花生醬吐司呢!

昨天為了做麵包,花了很長時間

今天看到大家都很這麼捧場,那就值得了

 

 

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    Freny (法蘭妮) 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()