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最近每個星期天的下午
都是我練習做麵包的時間
這次做火腿玉米麵包
還灑上胡椒粒,乾蔥和美乃滋
這次的火腿和玉米粒亂跑的情形,是不是因為我在整形完成時就放上餡料...
那是不是應該等麵包完成最後發酵時,再放上餡料呢?
請有經驗的前輩們,給我指導一下吧!
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那是不是應該等麵包完成最後發酵時,再放上餡料呢?
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