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 昨天找到書架上有一本,很久沒拿出來看的食譜書

百變三明治是連老師的作品

上面剛好有我想做的披薩,連老師的披薩麵皮配方

高筋麵粉360g

低筋麵粉240g

糖和鹽各9g

新鮮酵母18g

水270g-->(因為感覺麵糰很乾,所以水我一共加了320g)

葡萄籽油66g

 

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這個披薩的整型很簡單,所以我只花了五分鐘就做好了

還要謝謝我的小助手Nicholas

幫我塗披薩醬和放上好吃的西班牙香腸和熱狗 

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餡料和cheese堆得滿滿的,再讓它休息20分鐘,就可以進烤箱了! 

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烤箱210度烤15分鐘,香噴噴的披薩出爐...

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 小助手第一個報名來試吃,報告媽媽披薩好好吃喔!

聽到有人說好吃,我最開心

明天就給小朋友帶披薩當Lunch吧

 

 

 

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