Jay met Freny

最近做了幾次宵種全麥吐司
可是都不是做的很好
轉換一下心情,做做可愛的小麵包吧!

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我準備的最佳伴手禮"龐多米白吐司" 
好久不見的朋友收到我送的吐司,都好驚訝的說
Freny這真的是妳做的嗎?

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澳洲從四月一日開始
結束夏令節約時間
現在跟台灣時差為兩小時(本來差3個小時的)

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洋蔥火腿起士麵包

從台灣帶回來的新模,全部清洗乾淨,準備開工

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這是第二次蜂蜜宵種練習

這是經過發酵20個小時的蜂蜜種

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 這次回台灣度假,其中有一項重要的行程
就是到陽光烘焙坊上王傳仁老師的麵包課
非常謝謝王老師和好友Lisa的安排

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又是吐司,可能大家都已經看膩了吧...
可是最近真沒什麼心思,做不一樣的麵包
還是練習以前做過的黑芝麻麻糬吐司

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 最近的心情好像開始準備放大假了.....非常懶散
總提不起勁做飯,可是對做麵包還蠻起勁的
常做的還是吐司,家裡人多所以消耗的還蠻快的

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想想已經有好長時間沒有做貝果了！
快點拿起書來複習一下整型方法
這次想做出鬆軟一點的貝果,所以拉長了最後發酵的時間

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今天給小朋友準備的午餐--漢堡飽
很喜歡這次做的漢堡麵包

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