Jay met Freny

 
 

 

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馬鈴薯料理在我們家一直都很受歡迎,可是最喜歡的就是焗烤馬鈴薯了.
 

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早上忙完家事,到下午接小孩下課還有點時間,那就先給他們準備下課後的點心吧!
那就利用冰箱裡現有的材料,韭菜和泡菜還有韓國的煎餅粉.

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前幾次做波士頓派,還沒來得及打鮮奶油,大夥就已經把蛋糕吃光了,所以今天趁大家都去上課上班,我一個人在家認真的做,可是才烤了15分鐘,表皮就裂開了,快把溫度調低到140度,繼續把蛋糕烤熟,雖然外表不美,我想應該不會影響到蛋糕本身的美味.
 

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這個看起來像飛碟的蛋糕,是我第一次試做波士頓派的蛋糕體,很可愛吧!
 

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趁著澳洲放暑假,帶著小朋友一起回台灣避暑,這次回台灣的行程中有一個重要的約會,就是要跟在Blog中認識的好朋友April見面,這可是讓我期待了好久呢!
原本約好要一起吃午餐的,可是剛好有特殊狀況發生,所以我們就只能見面聊一會!
真開心見到了傳說中的氣質美女April,每次我都在Blog的照片中猜猜看,哪一位是...?
April還帶了她自己做的可麗露和蜂蜜吐司給我,讓我在收到這份溫馨禮物時,心裡真的很感動.

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上次做的提拉米蘇,有兩個步驟不對,一個是鮮奶油打的太發了,另一個是我的蛋黃糊,還沒冷卻到室溫,就加了cheese進去,所以口感不滑.

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Mascarpone Cheese可是提拉米蘇的主角,手指餅乾和卡魯哇酒.

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