<p style="text-align: center;"><a href="http://freny.pixnet.net/album/photo/166879729"><img title="DSC05665.JPG" src="https://pimg.1px.tw/freny/1d295a2b33f45e507cec0a0cc6514881.jpg" border="0" alt="DSC05665.JPG" /></a> </p> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;"><span style="font-size: 14pt;">宵種龐多米練習</span></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;"><span style="font-size: 14pt;">很貪心一次打了兩份麵糰</span></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;"><span style="font-size: 14pt;">想說一份做成吐司,另一份做成花花麵包</span></span> </p> <p style="text-align: center;"><a href="http://freny.pixnet.net/album/photo/166879741"><img title="DSC05669.JPG" src="https://pimg.1px.tw/freny/bb084b83d5ffe6a84c75680c0dbf8b33.jpg" border="0" alt="DSC05669.JPG" /></a> </p> <p style="text-align: center;"> </p> <p style="text-align: center;"><a href="http://freny.pixnet.net/album/photo/166879759"><img title="DSC05817.JPG" src="https://pimg.1px.tw/freny/eea8703c8d0a74c31e60994e7e2589dc.jpg" border="0" alt="DSC05817.JPG" /></a> </p> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;"><span style="font-size: 14pt;"> 我的發酵麵糰就打到這種狀態,不知是不是應該要打到更光滑???</span></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;"><span style="font-size: 14pt;">然後放進抹了點橄欖油的強力塑膠袋,就送進冰箱做低溫發酵</span></span></p> <p style="text-align: center;"><a href="http://freny.pixnet.net/album/photo/166879763"><img title="DSC05830.JPG" src="https://pimg.1px.tw/freny/57e1a489afec9decccf8e71662f88175.jpg" border="0" alt="DSC05830.JPG" /></a> </p> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;"><span style="font-size: 14pt;">經過了16.5個小時,從冰箱取出我的發酵種麵糰</span></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;"><span style="font-size: 14pt;">與主麵糰的其它材料一起攪拌至完成階段</span></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;"><span style="font-size: 14pt;">麵糰終溫27.3度</span></span></p> <p style="text-align: center;"><a href="http://freny.pixnet.net/album/photo/166879733"><img title="DSC05666.JPG" src="https://pimg.1px.tw/freny/0908f7567ee69c89ce7fe453044a86ca.jpg" border="0" alt="DSC05666.JPG" /></a> </p> <p style="text-align: center;"> </p> <p style="text-align: center;"><a href="http://freny.pixnet.net/album/photo/166879747"><img title="DSC05670.JPG" src="https://pimg.1px.tw/freny/fc27ad35bf36a0ef0ec2defe1d6ec0d9.jpg" border="0" alt="DSC05670.JPG" /></a> </p> <p style="text-align: center;"> </p> <p style="text-align: center;"><a href="http://freny.pixnet.net/album/photo/166879767"><img title="DSC05856.JPG" src="https://pimg.1px.tw/freny/6c6416cf6642ba3de9f72a53dbef24bf.jpg" border="0" alt="DSC05856.JPG" /></a></p> <p style="text-align: center;"> <span style="font-family: 標楷體;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="background-color: #ffffff;"><span style="color: #ff00ff;">宵種法</span></span>的龐多米吐司的切面</span></span></p> <p style="text-align: center;"> <a href="http://freny.pixnet.net/album/photo/166879783"><img title="DSC05859.JPG" src="https://pimg.1px.tw/freny/f3f3767d9c49c3e8ac4c2e3242ad95a6.jpg" border="0" alt="DSC05859.JPG" /></a> </p> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;"><span style="font-size: 14pt;">另一份麵糰做了好多不同形狀的麵包</span></span></p> <p style="text-align: center;"><a href="http://freny.pixnet.net/album/photo/166879791"><img title="DSC05862.JPG" src="https://pimg.1px.tw/freny/d786bb1e7b4b836f095fd86c2aa60fd0.jpg" border="0" alt="DSC05862.JPG" /></a> </p> <p style="text-align: center;"> </p> <p style="text-align: center;"><a href="http://freny.pixnet.net/album/photo/166879789"><img title="DSC05860.JPG" src="https://pimg.1px.tw/freny/9fd08b2b84711f18174ae62e4bb2c76a.jpg" border="0" alt="DSC05860.JPG" /></a> </p> <p style="text-align: center;"> </p> <p style="text-align: center;"><a href="http://freny.pixnet.net/album/photo/166879793"><img title="DSC05864.JPG" src="https://pimg.1px.tw/freny/e221f55a1573ad56efc26a82b8cfbca2.jpg" border="0" alt="DSC05864.JPG" /></a> </p> <p style="text-align: center;"> </p> <p style="text-align: center;"><a href="http://freny.pixnet.net/album/photo/166879795"><img title="DSC05865.JPG" src="https://pimg.1px.tw/freny/6b82b4be7712851d398edca6a255aa39.jpg" border="0" alt="DSC05865.JPG" /></a> <a href="http://freny.pixnet.net/album/photo/166879797"></a></p> <p style="text-align: center;"> </p> <p style="text-align: center;"> <a href="http://freny.pixnet.net/album/photo/166879751"><img title="DSC05673.JPG" src="https://pimg.1px.tw/freny/9b4ca21264f0450167055d468543fc72.jpg" border="0" alt="DSC05673.JPG" /></a> </p> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;"><span style="font-size: 14pt;">這是用<span style="color: #ff00ff;">直接法</span>做的龐多米吐司切面</span></span> </p> <p style="text-align: center;"><a href="http://freny.pixnet.net/album/photo/166879753"><img title="DSC05674.JPG" src="https://pimg.1px.tw/freny/1bfdb2d3574bf4ad61026a6e32b9de27.jpg" border="0" alt="DSC05674.JPG" /></a></p> <p style="text-align: center;"> </p> <p style="text-align: center;"> <a href="http://freny.pixnet.net/album/photo/166879801"></a> </p>
