香蔥肉鬆麵包捲
做麵包捲比做蛋糕捲難耶
因為麵包比蛋糕體硬,所以要捲起來要有點技巧ㄡ
王老師的龐多米配方加上亞麻籽
麵糰終溫28.4度(還是偏高....)
在完成最後發酵的麵糰上,刷上蛋汁灑上蔥花和芝麻
烤盤要放在烤箱上層200度烤15分鐘
麵包捲完成後切段,兩面塗上美乃滋,再沾上肉鬆就完成了
老爺下班後看到我的新作品,馬上試吃兩捲,很捧場ㄛ
這種款式的麵包,在澳洲的麵包店是買不到的
能夠自己做出小時候愛吃的麵包,真是超有成就感的
在維維安家可以看到,很清楚的圖文教學
http://vivicakehouse.pixnet.net/blog/post/25477122
還有新到貨的24兩的波紋吐司模
第一個作品亞麻籽龐多米吐司
每個麵糰200g*5入模,七分滿時入烤箱,200度烤40分鐘
一出爐開蓋就讓我看傻眼
會讓人做噩夢的吐司出現了!
一條長不高又裂頂的吐司
長不高的情形我是有碰過,可是裂頂我還是第一次碰到ㄋㄟ
怎麼會這樣啦!
忍著淚把吐司往肚子裡吞.....(快點讓這可怕的吐司消失吧!)
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嘩 這個是我家老爺的最愛啦 常常都會買回來吃~
看來這款古早味麵包很受大家的喜愛喔!
土司有問題真會令人心情不佳,沒關係,偶而一次而已啦~^^ 香蔥麵包捲我也做過,還是撒白麻來的漂亮 我有次沒買白芝麻....撒了黑芝麻 被我妹笑...看起來髒髒的><
您做的香蔥麵包看起來好吃的哩! 我這次做的麵包,口感還不夠軟 不知是不是應該用甜麵包的配方來做會好些呢?
蔥麵包配上肉鬆也是我的最愛，到麵包店都會忍不住買幾個才開心。 Freny做得真好，彷彿可以聞到麵包的香氣哩。
我也跟妳一樣,到了麵包店總是先找蔥麵包在哪裡......^O^
好棒，真想吃，這裡現在是半夜，又減肥中，實在不應該來你這兒的，美食特多~
妳要跟我一樣 晚上10點以後電腦關機 不然會想吃消夜,減肥就破功了....我的意志力很薄弱的....哈哈哈!
蔥花和肉鬆真是最棒的搭配呢~~也捲得很美唷~~:D
味道真的很香ㄋㄟ.....
麵包捲還在冒煙嗎？怎麼感覺霧氣蒸騰的樣子？ 香蔥麵包捲很好吃，可是因為有塗美乃滋，我曾經在麵包店買過酸壞的呢，這才可怕，妳的吐司一點都不可怕啦。
夏天買東西吃真的要小心 我也有遇過跟妳一樣的事 可能店內的空調不好,有美乃滋的產品,很容易臭酸
好棒呀! 我也來試試這款童年回憶的麵包.呵呵..
吃到自己做的感覺特別好ㄋㄟ.....CC
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哈..Freny, 其實我早上寫給妳時已經正在製作,所以來不及了, 晚上看到妳的回信, 已經剩四個明天當早餐. 下次我再用不同的麵糰試試看,謝謝妳喔! 不過我已經放上來了, 歡迎妳來享用.