新年開工做的蜂蜜吐司
用了澳洲的蜂蜜,烤出來的吐司好像聞不到蜂蜜的味道
我想若是有台灣的龍眼花蜜就好了
(只是澳洲不准帶蜂蜜入境)
一次做了三條12兩的吐司
我整型動作慢,所以三條吐司的最後發酵速度不一樣
所以這三條吐司有三個樣
今年過年到墨爾本跨年,所以在外面玩了一個星期
每天早上最重要的事,就是要到外面找咖啡店吃早餐
我喝慣了我的Nespresso coffee
現在有時在外面喝到,很不夠"誠意"的咖啡會很氣
我每天的早餐很簡單
一杯好喝的咖啡和一片烤的香香的吐司就夠了
這是這次出門在外吃到還不錯吃的Scone
配上Cream & Homemade jam
只是老外做的Scone造型都很隨意啦!
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龍眼花蜜用於烘焙烤出來味道會太濃 建議用柳丁蜜
我離開台灣太久了...有好多新產品我都沒嚐過呢! 下次回台灣我會去找柳丁蜜....謝謝您的好物介紹
好美的蜂蜜土司喔！我最愛 scone 了才不管它的造型美不美哩！ 新年快樂喔！
Dear Vivian ~~新年快樂~~ 來澳洲第一次吃到Scone,就喜歡上它了 那時自己還找了食譜要來做 我到現在還記得第一次自己做Scone,硬的像石頭呢!
土司看起來都做的好棒喔~~ 新年快樂喔~~
涵涵~~新年快樂~~ 第一次做蜂蜜口味的吐司,沒有達到預期的香氣,蜂蜜的味道太淡了....^^
你回來了呀! 墨爾本好玩嗎?
這趟旅行很輕鬆愉快 改天給妳看照片....cc
我就想你們可能是去度假了 新年快了ㄚ 首做果然不同凡響喔
雯霞新年快樂~~ 我們出去玩了一星期 回家就趕快上工做麵包 現在吃不習慣外面買的了 覺得自己做得比較好吃~~很自戀吼~~哈哈哈!
哇~有3條耶 好讚 我也是用柳丁蜜ㄜ 龍眼蜜也用過 柳丁蜜的香氣比較讚 慢慢咬就可以感覺到滿口蜂蜜香 我是買一之鄉的 據說產期是在每年3月份
原來柳丁蜜這麼香ㄚ 那我又要請我妹妹幫我採購一瓶存起來 等我回台灣才有機會可以嚐嚐香香的柳丁蜜 謝謝您ㄛ~~~
看起來都很優呢!! 妳的手還真巧 , 羨慕喔!!
謝謝狐狸媽的鼓勵ㄛ~~~
我的經驗反而是澳洲的蜂蜜味比較重耶？！ 朋友給我們一大瓶台灣的龍眼蜜，烤過之後，反而沒那麼香說，我們的看法反而不一樣，真好玩！ 不過蜂蜜土司對我ˊ來說很有挑戰性，因ˊ為常常有不明因素會發不起來阿～～ 你的看起來真棒！
我買的澳洲蜂蜜(Tasmanian Leatherwood)味道沒有台灣的野生龍眼蜜香 我想可能每個人喜歡的香味不同吧! 最近我做蜂蜜吐司,也發生很奇怪的狀況 用酵母粉就發不起來,用新鮮酵母就可以,不知是什麼原因???