這是我最近學的新造型,可以把餡料放在中間
餡料就不會到處亂跑了
至從看到雯霞分享這款麵包造型時
就一直在想到底該怎麼桿麵糰,才可以做成中間薄旁邊厚呢?
後來雯霞也跟大家分享了,她的整形方法,有詳細的圖片教學喔!
http://whchaung.pixnet.net/blog/post/32202822
可是我好像把中間的洞洞,壓的太深又太大了點吼...
還有最近天氣漸漸變溫暖,後發的時間沒控制好,距離也沒算好...
所以麵包發到最後都連在一起了!
看到這麼大一個洞,就很後悔
最後不應該,自作聰明拿那個辣椒瓶來壓....
老爺下班回家問今天做什麼款的麵包ㄚ?
我就先他看了雯霞的麵包
等我的麵包出爐,請他看看我的麵包
....評語是多做幾次就會好看點吧!
雯霞謝謝您的分享喔!
為了美美的麵包,我會繼續加油努力練習...
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挖!!你烤的量也很大喔! 用啥烤箱烤的呢??
我每次都打一公斤的麵粉,可以做不同口味的麵包 還有我用的是美式烤箱啦!
我沒有笑喔 做的很好ㄚ 餡多一點比較不會餓 沒有乾燥香蔥也可以用巴西利或是羅勒 燻雞跟羅勒很搭喔 倒是後面的熱狗麵包上色不夠喔
被妳發現了! 那天被大家催著出門,要是能再多烤個3-5分鐘,熱狗麵包就不會白白的了! 玉米麵包中間的洞被我整了這麼大,真的很醜 因為洞太大,所以要放很多玉米才可以填滿 我那愛吃玉米的兒子,可就開心了! 記此教訓,下次再來練習吧!
看起來好好吃耶~~ 我現在就很想要吃了... 玉米麵包最近都沒有機會做,因為天氣很熱,我又怕沒馬上吃完會壞掉~~ 姐姐你做的麵包愈來愈讚了
加了美乃滋的麵包比較不能放久 等天氣冷一點的時候再做吧! 謝謝妳常來看我做的麵包,還給我鼓勵,感動ㄋㄟ~~~
餡料好多好滿啊，吃起來一定很滿足！ 麵包外型也整得真好，非常漂亮呢。 我好懷念台式麵包哦，香香甜甜～
住在國外這麼多年,還是吃不慣外國人的麵包ㄝ 怎麼樣都還是想念台灣的麵包和食物 妳也跟我一樣吧!
不會阿~我已經覺得很好哩~~而且看起來好好吃呢~
麵包整形還是要多練習才行 反正自己吃美醜暫且放一旁,家人喜歡吃我就很開心了!
挖~ 好好吃的樣子 :D
謝謝妳的來訪......^o^