今天再度挑戰奶酥麵包,上次做了一堆吐奶的奶酥麵包
讓我好久都不敢再做,這次知道不要太貪心,別放太多奶酥餡料
一樣做成圓形,但用了麵包粉做裝飾
照片左邊的那個麵包,有一點點吐奶的狀況
發現我家的烤箱烤奶酥麵包的溫度要很小心,不能用同一個溫度烤15分鐘
最好是用200度烤前10分鐘,然後再降個20度,用180度再烤個5分鐘
這樣的烤法,好像比較不會有爆餡的情形
還做了好吃的火腿玉米麵包,這次謝謝亞亞和玲的指導
在完成最後發酵入爐前,才將餡料放上
這樣的餡料就沒有到處亂飛了
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- 8月 30 週一 201006:01
奶酥麵包
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Freny美麗的奶酥麵包看起來好吃極了！ 雖然在減肥，但還是忍不住誘惑，請給我給個～
很高興看到好久不見的阿派 原來妳也跟我一樣喜歡這高熱量的奶酥麵包 先來吃一個吧! 減肥的事明天再說啦.....哈哈哈
你真是越做越棒了呀!
很高興妳來給我打氣喔! 大家吃得開心,我也做得很高興ㄋㄟ
奶酥麵包超好吃的啦~(是在興奮什麼..噗
很高興您也喜歡......^o^
除了水 還是水ㄚ
正在想明天要做甚麼麵包呢! 最近滿腦子都是在想"麵包" 也常問人家麵包好不好吃之類的 好像要自我控制一下才行....呵呵呵
奶酥 椰子 奶酪的麵包是我的最愛 哇 一定很好吃
今天我請客喔! 你要吃幾個都沒問題........cc
好漂亮的奶酥麵包跟玉米麵包,看起來就超好吃!
謝謝您給的鼓勵...很開心認識妳喔!
火腿玉米麵包好漂亮呀 可以開店囉~
聽妳這麼說我真開心呢!
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用麵包粉做裝飾,好聰明. 這下我可以消耗掉我的麵包粉了. 讚!
這點子是書上教的啦! Jenny也喜歡做麵包嗎? 很高興在這裡認識您
實在是太厲害啦！流口水中...
您也喜歡奶酥麵包是嗎?
好漂亮的奶酥麵包&火腿玉米麵包! 我真的好愛奶酥麵包!!
我也是奶酥麵包的愛好者 可是自己會做奶酥後才知道那驚人的熱量 偶而做一次吧!(聽說地瓜奶酥很棒喔!) 改天做時再跟妳說好吃不好吃......^o^