昨天找到書架上有一本,很久沒拿出來看的食譜書
百變三明治是連老師的作品
上面剛好有我想做的披薩,連老師的披薩麵皮配方
高筋麵粉360g
低筋麵粉240g
糖和鹽各9g
新鮮酵母18g
水270g-->(因為感覺麵糰很乾,所以水我一共加了320g)
葡萄籽油66g
這個披薩的整型很簡單,所以我只花了五分鐘就做好了
還要謝謝我的小助手Nicholas
幫我塗披薩醬和放上好吃的西班牙香腸和熱狗
餡料和cheese堆得滿滿的,再讓它休息20分鐘,就可以進烤箱了!
烤箱210度烤15分鐘,香噴噴的披薩出爐...
小助手第一個報名來試吃,報告媽媽披薩好好吃喔!
聽到有人說好吃,我最開心
明天就給小朋友帶披薩當Lunch吧
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想到我欠我老公披薩好久囉，這個配方口感怎麼樣呢？ 苺果冰沙和馬鈴薯麵包看起來都好讚啊！好想吃！
這口感像pizza hot的披薩,是厚片不是薄片的 這是第一次做,下次我會來找個薄片的配方試一試 還有我沒有用石板來烤披薩 應該用石板烤披薩會風味更棒吧! 披薩初體驗還不錯,下次做的心得再跟妳分享
我喜歡薄片的PIZZA,然後要烤的脆脆的那樣!! 每次做PIZZA的困難點,就是要桿成圓的一大片 都被我桿的醜醜的,一點都不美觀 下次我也要學你弄成長型的...
Pizza做成長條型看起來還不錯喔! 這樣一個的份量給小朋友們當Lunch剛剛好
看起來很棒~~ 因為我每次用的配 方都好像在吃麵包喔~呵呵~~ 看起來很好吃,可惜我今天沒法做了.. 又做了牛奶土司..
第一次自己做pizza大家都吃得很開心 妳做的中種法牛奶吐司看起來好好吃 我有看了一下做法 等我的技術有進步時,我也要來試試看
100分!我明天午餐也想來一片~~
超感動ㄋㄟ...給我滿分... 想吃幾片自己拿別客氣喔!
看起來好像賣場賣得唷～～可以出去擺攤了～ 小飛熊
謝謝小飛熊喔!
滿滿的好料~光看就知道一定好吃!
我們家女兒對有加cheese的產品都很捧場 這pizza她連著兩天都帶去學校當午餐呢!
太厲害了 靠一本書就能做出這麼美味的PIZZA呢 給你鼓掌
還在努力學習中 謝謝你給我加油和鼓勵