今天早上逛韓國超市時,發現有韓國麻糬麵包預拌粉.
這個麵包常常在網路上看到有人做,所以我也買了一包回家試看看.
就是這一包麻糬麵包預拌粉.
一共有兩包粉每一袋250g,我這個貪心鬼一次就把兩包粉都開了,照著後面的說明的步驟來做.
兩包粉加了兩個雞蛋和140ml的牛奶,一起放在麵包機裡攪拌約8分鐘,然後醒10分鐘.
攪拌好了麵團很黏,灑了一些手粉,才把麵糰從麵包機裡拿出來.
分割成每個40g排入烤盤中.
烤箱180度--烤35分
每10分鐘要給麵糰噴水一次,這樣外皮才會有酥脆喔!
一出爐看到每一個都---開口笑
外酥內Q還有芝麻香香的,這個麻糬麵包我喜歡.
可是我下次做時我就不給它噴水,看吃起來是不是跟地瓜圓一樣.
看這個笑的有多開心啊~~
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我看家樂福賣的都扁下去了呢 可能是沒有一直噴水的關係吧
噴了水表皮就很酥脆不會扁下去了 還有今天在韓國超市發現有做菜圃米的蘿蔔絲真高興ㄝ 可不可以請妳教我怎麼做菜圃米 那乾的蘿蔔絲要泡水多久呢?
乾的蘿蔔絲泡水一下下就軟了 之後瀝乾水分在稍微擠乾水分用剪刀剪短一點 油鍋爆香蝦米香菇有香味之後 爆香豬絞肉(可不放) 再放入蒜末+蔥白爆香 接著放入菜播米拌炒一下 下調味料醬油+糖+白胡椒粉 需要花點工夫讓羅蔔絲都裹上醬油顏色要不停翻炒 最後下蔥綠拌一下淋點香油即可
謝謝妳講解著這麼詳細 我想加上一點豬絞肉會比較香 今天想先把菜播米炒好 星期六來做客家菜包粿 還想到這樣也可以做粿粽對不對? 要是可以那我端午節還可以包粿粽ㄝ 那可能要先去把剩下的那幾包蘿蔔絲全部帶回家先
原來妳住在韓國喔,好羨目喔~~呵呵^^ 下次如果我要做饅頭再跟妳要配方喔,妳的人真好吶^^ 韓國麵包看起來好好吃喔,我也超愛的說.. 原來~~真的是從韓國流傳來的吶
沒有啦!我住在韓國村但是它在澳洲雪梨 所以我的材料都是在韓國超市買的 這個麵包在韓國應該很普遍吧 它真的好吃喔 我ㄤ下班回家一口氣吃了三個ㄋㄟ(可能肚子太餓了)
原來這還有預拌粉啊!做法也很簡單,以後不用再到麵包店買了,價錢還不便宜呢! 今天終於把八公升攪拌機搬回家了,真開心!!! 可惜明天要上游泳課只好等星期六再行開工大典了!
開心ㄛ妳新的攪拌機帶回家了 手很癢等不到星期六就提早開工了 記得照相給我看妳的甜麵包 多跟妳朋友學幾招 等到我有攪拌機的時候 要請妳教我做麵包
所以是不會失敗的新手料理喔....我看我也要來做我的紅豆球囉.
妳已經不是新手了啦 下次帶妳做的紅豆球來喝咖啡 期待中~~
5/30周日晚間39台9時有吳寶春專訪 www.ucute.com.tw/health
Thank you!!