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最近這款燻雞起士麵包,也列入最受歡迎的麵包之一

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表面灑了高筋麵粉做裝飾

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終於給我找到好吃的燻雞肉,一口氣買了好幾包回家做庫存

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 還做了幾個火腿蔥花麵包

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最近天氣開始回暖了,正是做麵包的好季節喔!

 

燻雞起士麵包練習記錄:

高筋麵粉700g

低筋麵粉300g

鹽10g

糖150g

蛋120g(約2個)

新鮮酵母36g

水540g

奶油100g

(烤箱180度烤15-20分)

 

 

 

 

 

 

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    Freny (法蘭妮) 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()