黑芝麻核桃巧克力蛋糕
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今年端午節收到好多愛心粽子,讓身在異鄉的我,也感受到過節的氣氛.
收到來至廣州朋友Cathy的港式五角粽,體型有我的手掌這麼大,重量達458克.
這麼大的粽子是Cathy的婆婆包的,好漂亮都捨不得吃.
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黃金戚風蛋糕
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澳洲現在是冬天,這幾天真的很冷,在家開暖器都還覺得手腳冰冷.
所以我現在很想念台灣夏天的大太陽呢!
晚上煮了一大鍋酒釀湯圓,每個人都喝一碗,全身就都暖起來了,怕冷的朋友快來喝一碗吧!
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我們家大小姐因為考試所以提早下課的午後,找她一起喝下午茶.
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香蕉蛋糕是我常做的蛋糕之一,簡單方便又好吃,以前做的配方都是用奶油,好吃可是吃的時候又擔心吃了過多的油脂.
上星期看到April做了黑糖香蕉蛋糕,在她所提供的蛋糕配方裡,用的是橄欖油ㄡ,使用健康的油做出好吃的蛋糕,真是太棒了!
所以星期六的早晨,趁著大家都還在睡覺,沒人吵的時間,就來動手做這健康美味的黑糖香蕉蛋糕.
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可愛的貝殼小蛋糕
材料如下:
蛋4個/糖160g/低筋麵粉210g/泡打粉5g/溶化奶油210g/蘭姆酒5cc
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星期天的下午為小朋友準備的點心,本想做成小檸檬炸彈,可是發現我的小紙模已經用完了.
所以就把這份麵糊作成檸檬杯子蛋糕
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感謝維維安所提供的肯德基南方式比司吉配方
讓我有機會可以再嚐到以前在台灣肯德基炸雞店裡賣的比司吉
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今天好開心喔!因為我做的肉鬆蔥花捲麵包,好像有成功ㄝ!
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用新到手的戚風蛋糕模型烤的第一個戚風蛋糕
魔鬼巧克力戚風蛋糕
真是的竟然忘了照一張正面的照片,我家也有戚風花了ㄝ!
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香草杯子蛋糕
謝謝小貴婦媽媽跟我分享她的蛋糕食譜
這款蛋糕真是好吃不油膩
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又來練習做饅頭了!
以前做饅頭都是做白饅頭或是全麥饅頭,這次想在麵糰中加地瓜,可是沒做過只好當作實驗.
星期五買了兩條白皮紫心的地瓜,我也想做出紫色的地瓜饅頭.
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澳洲天氣越來越冷了,這幾天早上6點起床看溫度計只有6.5度,真是冷到不行.
到了冬天我的活動力就減半了,好像不太想動.
看書或看日劇韓劇,就成了我過冬在家的休閒生活.
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搞笑版的紅龜粿,用錯了顏色,變成了橙色.
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