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又是吐司,可能大家都已經看膩了吧...

可是最近真沒什麼心思,做不一樣的麵包

還是練習以前做過的黑芝麻麻糬吐司

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白大哥分享的這款吐司,味道我很喜歡

所以這款吐司我常練習

這一次最後發酵的時間差了約10分鐘

因為要趕著出門接小孩下課,接著還要上游泳課

所以還不到七分滿就被送進烤箱了 

    出爐的吐司,在外觀上是差了點,可是還是一樣好吃啦!

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這次還買了很貴的韓國的糯米粉

希望有它,會讓我的吐司更加分

後來證明...我真的想太多了

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利用剩下的吐司麵糰,做了幾個奶油捲型的餐包

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不知是不是最後發酵時間不夠

還是我捲太緊,旁邊都裂開了

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趁新鮮趕快包好,送給好朋友,一起分享

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有時真的覺得自己太愛買電器用品了

這兩天腦海中一直想著

到底要買電動刀還是電動切片機那個好呢? 

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紅蘿蔔全麥吐司初體驗

用龐多米的配方,水的部分用了280g的紅蘿蔔汁和400g的鮮奶

還加了點加拿大的楓糖,來變變花樣

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Jay met Freny

Freny (法蘭妮) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • meiko
  • 哇~~~都好漂亮喔!麵團晶瑩剔透,一看就知道很細緻好吃。
    害我一直吞口水~~
    FRENY是要我們勸敗還是阻止你花錢呢?
    我是比較沒有欲望那型的人,想到買東西會佔空間就打消念頭,
    不過電動刀好像切起來很美喔,哈哈~
  • 我看我還是買電動麵包刀就好了
    因為每次出爐都是約2條24兩的吐司
    買一台電動切片機來切吐司,好像有點太過份吼.......

    Freny (法蘭妮) 於 2011/11/15 13:14 回覆

  • jenny0723
  • 不會看膩呀,看大家做的土司都是一種視覺上的享受呢!
    我今天做的胚芽土司也是差一點滿模~
    一出爐打開心涼了點,還好..放涼後切片,裡面是正常的~還好還好!^^"
  • 雖然練習了這麼多次,可是每次打開蓋子的那一瞬間,心情還是一樣緊張


    Freny (法蘭妮) 於 2011/11/15 13:26 回覆

  • 悄悄話
  • 約瑟夫
  • 切片機一票~可以切吐司 還可以切火鍋肉片~
    是說..也沒有人天天吃火鍋的...

    紅蘿蔔吐司只有用到汁 沒有用渣嗎??
  • 我只用紅蘿蔔汁....因為第一次做,怕加了渣,有人會不吃

    還有我想好了,我還是買電動刀就好......

    Freny (法蘭妮) 於 2011/11/15 14:19 回覆

  • agneta
  • freny,不會看膩啊~~~~
    每次看到各式各樣的土司..都那麼好吃的樣子,
    真希望有機會可以嚐到呢 :pp
    有切片機的話,就可以買整塊火腿回來切了~
    以前玩過一下下還滿有趣的,就怕會佔空間啦...
  • 我的照像技術實在很差勁,不懂怎麼布置,可以讓圖片有變化
    照來照去好像就這幾個角度,要多跟妳學習才是

    切片機真的很佔空間,並且目前我做麵包的量不大
    所以我就先買支電動刀來過過癮吧!

    Freny (法蘭妮) 於 2011/11/15 14:24 回覆

  • yayajima0922
  • 餐包很美呢!
    我一直以為你有電動刀了..因為你的土司切面很平整呀~
  • 我那把麵包刀已經用了好多年了.....該換一把新的了啦!

    Freny (法蘭妮) 於 2011/11/15 14:26 回覆

  • meiko
  • 切肉切火腿切起士,切麵包....都不錯喔,尤其是冬天的火煱肉....
    哈哈哈....我今天化身勸敗惡魔,哈哈~
  • Meiko妳現在不會是說要我買電動切片機吧!
    我好不容易才說服我自己,買把電動刀就可以了

    Freny (法蘭妮) 於 2011/11/15 14:28 回覆

  • 美人咖啡館
  • 電動刀一票!
    雖然我自己有610,不過,每次要切吐司就要從櫃子內搬出來,切完整理後還要放回去............就..............
    雖然610切起來切面很漂亮!不過,我老是無法克服切歪的窘境!.......
  • 悄悄話
  • Kiki
  • 好多吐司.....
    每一條都讓人垂涎欲滴......
    我喜歡楓糖紅蘿蔔, 黃澄澄的,好閃啊 ~
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