close
在小朋友放暑假的這段期間
我好像一個星期都有做2次麵包練習
今天就來試試不同造型的吐司吧!
在麵糰上抹了香香甜甜的草莓果醬
在烤模裡放上Baking paper,怕烘烤時草莓果醬跑出來,不好脫模
入爐前麵糰的狀況看起來還好,刷上蛋汁送進烤箱
怎麼出爐的吐司中間裂的那麼開呢....是不是麵糰擀捲太緊了ㄚ
切面照可以看出來兩個麵糰發的走位了
雖然外觀不美可是內在可是又香又軟呢....我愛草莓..
同一種造型還做了椰香奶酥吐司
我真的要好好來研究一下
為什麼奶酥紋路這麼難看ㄚ
麵糰一邊高一邊低,看了頭很大ㄋㄟ
繼續練習吧!
下次用葡萄乾或蔓越莓做內餡
看看要怎麼捲才會有美美的紋路出現
全站熱搜
留言列表
我的部落格蒐藏 