Jay met Freny

 這是星期天下午在家練習的牛奶吐司

一條原味,一條椰子奶酥

 在自然光下幫我的吐司拍張美美的照片 

 在室溫中發酵的麵糰

夏天做麵包比較快,有時最後發酵只需40-45分鐘就可以到八分滿

冬天往往要等上1.5-2小時

上面這張照片中的吐司,要做成不帶蓋的三峰吐司

所以在快滿模前,送進烤箱

 最近很迷戀,這有框框的吐司 

 還有牛奶吐司的拔絲照

 還有這麵包組織算不算是有光澤呢?

 最近逛健康食品店時發現這chia seeds(是有機食品)

有人把它翻譯成吉意子

含豐富的Omega3,可以降膽固醇,改善高血壓

同時還是腦細胞發育及運作不可缺少的元素

鈣含量是牛奶的五倍,鐵含量是菠菜的三倍

很好奇買了一包回家吃吃看 

泡了一大瓶蜂蜜檸檬水,加了兩湯匙的chia seeds

靜置15分鐘之後,就可以喝了

這看起來好像是山粉圓喔!

喝起來好像水裡面有好多果凍的感覺

沒有像看起來一顆一顆(怪怪的)

我們家的小朋友非常喜歡喔!

  下次我要把它加到冰咖啡裡

喝咖啡還可以有吃到果凍耶..那口感一定很棒