最近好像是地瓜盛產的季節
周末上超市時順便帶了幾條地瓜回家
我們全家都很喜歡吃糯米做的點心
就想到用這香甜的地瓜泥,加上糯米粉,少許的糖和水
揉成軟硬適中的粉糰
就可以開始來做好吃的地瓜豆沙餅了!
地瓜粉糰包入紅豆沙
沒有自己做紅豆沙,今天就用這個豆沙罐頭了!
要有耐心喔! 小火慢慢煎
看到餅的中間脹的鼓鼓的時候,就代表餅已經熟了!
趁熱快來嚐一口喔!
糯米餅皮QQ軟軟,加上帶有顆粒的紅豆沙..嗯...好吃耶
賴太太不用再留言暗示我了
我會記得留給妳的....ccc
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