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 加了意式香草的麵糰,作成奶油捲的形狀,中間還包了小熱狗

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感覺這次的奶油捲造型,有做得比以前進步一點點 

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 這次用的配方是王傳仁老師,天然無添加的手作麵包書中

所介紹的義風蘿勒麵包

只是我沒用蘿勒青醬,加了2小匙的意式香草粉

還有就是這麵糰裡的油脂,是用橄欖油而不是用奶油

這份麵糰不黏手,很好操作....哈哈哈! 所以這次整形速度超快

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真是吃快弄破碗耶

烤出來發現....是不是我的割線方向不對ㄚ

烤出來的麵包,上面看起來都裂開了!

真是破壞了我之前的好心情...

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    Freny (法蘭妮) 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()