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跟南瓜奮戰了一整個週末的下午

一整顆南瓜去皮去籽,還有1.2公斤

那可以做出好多不同種類的南瓜點心喔!

過年買了很多糯米粉和沾米粉,還有存貨

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自從迷上了做麵包,真是很誇張

晚上常常要熬夜等麵包出爐

看到好吃的麵包出爐,真的很興奮一點都不覺得累

今天這個超優版的甜麵包配方,一定要記錄一下,跟大家分享

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祝大家情人節快樂!

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情人節的早餐,帥哥送上一杯,愛心咖啡

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用金牌牛奶吐司配方加上健康的亞麻籽

香噴噴的亞麻籽牛奶吐司出爐了...

頭一回在吐司麵糰中加入其它的穀物

還在擔心水分需不需要調整呢!

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 再過兩天就是就是除夕夜,大家最近一定忙著大掃除和準備年菜

我今年和往年一樣做了幾樣簡單的年菜

醉雞..醉蝦..蘿蔔糕..紅豆年糕和春捲

澳洲現在是夏天,所以不敢準備太油膩的食物

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說是可愛的麵包,可是每個看到麵包的人,都說是好好笑的麵包

我是看到美食ㄟ半桶師,她做的創意麵包喔!

http://tw.myblog.yahoo.com/tamakodo-blog/article?mid=22554&prev=22771&next=22257&l=f&fid=15 

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在小朋友放暑假的這段期間

我好像一個星期都有做2次麵包練習

今天就來試試不同造型的吐司吧!

在麵糰上抹了香香甜甜的草莓果醬

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換換口味今天來玩玩不一樣的造型吧!

花型麵包

這款花型麵包是在小麥子家看到的

也謝謝她跟我分享她的做法

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 過新年吃大餐ㄛ!

今年我們全家到墨爾本跨年

出發前在網上看到有網友分享,在這家飯店吃自助餐的照片

環境優美氣氛佳,重點是吃的東西很新鮮很美味

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 王傳仁老師在天然無添加的手作麵包一書中所介紹的"龐多米"

看到很多格友家,常有這款吐司出現

所以本週麵包練習就是龐多米

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醃桃子咬起來脆脆的真好吃

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每到了桃子的季節,我一定不會忘記做這道

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吐司麵糰擀捲的方法,可能有很多種方式

因為還沒有機會去上課,所以除了看書,還有就是從Blog網友的文章分享中學習

我擀捲的方法對了嗎? 一直都很想請問前輩們

因為我不想一直錯下去....所以如果有不對的地方,也請回應給我

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澳洲現在正是水蜜桃盛產的季節

仔細看喔!  上面那顆水蜜桃

有沒有發現這顆水蜜桃,長得跟平常的有點不同ㄚ?

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